Ein große Zwiebel hacken und mit Butter in einem Topf glasig dünsten. Darauf 250g Rundkornreis (Milchreis) und 5min mitrösten. Nun ½ L  heiße Brühe und 20min zugedeckt auf der kleinsten Stufe dünsten – evtl. nach 15min die Platte ganz ausschalten - nicht umrühren!

Dann eine Büchse Erbsen abgießen und darunter heben. Ebenso 150g – 200g in Stücke geschnittenen gekochten Schinken.

Das ist ein ganz fixes Essen mit wenig Aufwand.

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